Икра лососевая

Икра лососевая в ассортименте - купить в Санкт-Петербурге с доставкой

На FoodLife.market представлена лососевая икра в широком ассортименте: икра кеты, горбуши, нерки, кижуча, чавычи, форели и симы. Это красная икра дальневосточных лососей и форели — с разным размером икринок, вкусом и цветом. Есть позиции с консервантами и без, в форматах 100 г, 200 г, 250 г и 500 г. Мы работаем с проверенными поставщиками, указываем происхождение и состав, а заказы доставляем по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Если вы ищете, где купить лососевую икру в СПб — от классической икры кеты до премиальной чавычи, — начните с FoodLife.market.

Почему покупатели в Санкт-Петербурге выбирают FoodLife.market

• Широкий ассортимент. Кета, горбуша, нерка, кижуч, чавыча, форель, сима.

• Разные форматы. 100 г, 200 г, 250 г, 500 г, подарочные наборы.

• С консервантами и без. Выбирайте под свою задачу.

• Понятное происхождение. Указываем регион вылова и производителя.

• Проверенные поставщики. Работаем с надёжными производителями.

• Свежие поставки. Товар поступает ограниченными объёмами.

• Прозрачные условия хранения. Всё указано на этикетке.

• Аккуратная упаковка. Икра приезжает в надлежащем виде.

• Доставка по СПб и ЛО. Удобно к столу, на фуршет или в подарок.

• Условия для HoReCa. Скидки, гибкий график, индивидуальная фасовка.

• Помощь в выборе. Подскажем, чем отличается икра разных видов лосося.

Что такое лососевая икра

Лососевая икра — это икра рыб семейства лососёвых. В обиходе её называют красной икрой. В зависимости от вида рыбы отличаются:

• размер икринок. От мелких у горбуши до самых крупных у чавычи.

• цвет. От ярко-оранжевого до насыщенного красно-оранжевого.

• вкус. От деликатного сладковатого до выраженного сливочного.

• текстура. От нежной у горбуши до плотной у нерки и чавычи.

• жирность. У разных видов она отличается.

Именно поэтому лососевая икра — это не один продукт, а целая линейка вкусов.

Ассортимент лососевой икры

Икра кеты

Классика красной икры. Крупные упругие икринки, нежный сладковатый вкус, ярко-оранжевый цвет. Кета — один из самых крупных тихоокеанских лососей, поэтому её икра ценится за размер и текстуру.

Форматы: 100 г, 200 г, 250 г, 500 г.

Для чего выбрать: праздничный стол, бутерброды, тарталетки, подарок.

Икра горбуши

Самая распространённая красная икра. Мелкие икринки, яркий цвет, деликатный вкус. Доступная цена делает её универсальным выбором для повседневного стола и праздников.

Форматы: 100 г, 200 г, 250 г, 500 г.

Для чего выбрать: повседневный стол, бутерброды, салаты, блины.

Икра нерки

Дикий тихоокеанский лосось с ярко-красным мясом. Икра отличается насыщенным цветом, мелким размером и выраженным вкусом. Ценится за плотную оболочку икринок.

Форматы: 200 г, 250 г, 500 г.

Для чего выбрать: нарезка, рыбная тарелка, гурманы.

Икра кижуча

Крупная, с упругой оболочкой и деликатным вкусом. Отличный выбор для праздничного стола и подарочных наборов.

Форматы: 200 г, 250 г, 500 г.

Для чего выбрать: праздничная подача, подарок, гурманы.

Икра чавычи

Самая крупная среди красных икр: икринки до 7 мм, с нежным сливочным вкусом. Премиальный деликатес для особых случаев.

Форматы: 200 г, 250 г, 500 г.

Для чего выбрать: праздничный стол, подарок, гурманы.

Икра форели

Нежная, средней величины. Подходит для бутербродов, тарталеток и лёгких закусок. Доступная альтернатива дикой дальневосточной икре.

Форматы: 100 г, 200 г, 250 г.

Для чего выбрать: повседневный стол, бутерброды, салат.

Икра симы

Редкий и ценный деликатес. Сима — дальневосточный лосось с нежным мясом и крупной икрой. Вкус мягкий, с лёгкой сладостью. Встречается реже кеты и горбуши.

Форматы: уточняйте наличие у менеджера.

Для чего выбрать: гурманы, подарок, дегустация.

Чем отличается икра разных видов лосося

С консервантами и без: что выбрать

• С консервантами. Дольше хранится, удобно закупить впрок, доступнее по цене. Подходит для повседневного стола.

• Без консервантов. Максимально натуральный состав, чистый вкус, короче срок хранения. Подходит для праздничного стола, гурманов и подарка.

В ассортименте FoodLife.market встречаются оба варианта. Уточняйте состав на странице товара или у менеджера.

Как выбрать лососевую икру

• Посмотрите на икринки. Они должны быть целыми, упругими, без лопнувших оболочек.

• Оцените цвет. Насыщенный, равномерный, без серых и мутных оттенков.

• Проверьте состав. Чем короче список ингредиентов, тем лучше.

• Понюхайте. Свежий рыбный аромат, без кислоты и прогорклости.

• Проверьте упаковку. Она должна быть целой, без вздутия.

• Смотрите срок годности. Всегда проверяйте на этикетке.

Как хранить лососевую икру

• В холодильнике. При 0…+4 °C в закрытой таре. Срок — на этикетке.

• После вскрытия. Употребите в рекомендуемый срок, обычно 2–3 дня для икры без консервантов.

• Не храните рядом с продуктами с сильным запахом.

• Не замораживайте красную икру — текстура ухудшается.

• Подавайте охлаждённой. Достаньте из холодильника перед подачей.

Признаки порчи

• резкий кислый или прогорклый запах;

• лопнувшие икринки, мутная жидкость;

• изменение цвета;

• плесень;

• вздутие упаковки.

С чем едят лососевую икру

• Бутерброды. Со сливочным маслом, сливочным сыром, ржаным хлебом.

• Тарталетки и канапе. С сыром, сливками, зеленью.

• Блины. Со сметаной или сливочным маслом.

• Самостоятельная закуска. В икорнице с лимоном и зеленью.

• Суши и роллы. Для домашней японской кухни.

• С икрой других видов. Для дегустационного набора.

• В подарок. В красивой упаковке или подарочном наборе.

Напитки

• белое вино, шампанское, лёгкие цитрусовые напитки.

Доставка лососевой икры по Санкт-Петербургу

FoodLife.market доставляет лососевую икру по СПб и Ленинградской области. При оформлении заказа выберите удобный адрес и способ получения. Мы упакуем продукт так, чтобы он приехал свежим и не деформировался.

Нужна доставка к определённому времени — уточните детали у менеджера. Для HoReCa доступны скидки и гибкий график поставок.

Как заказать лососевую икру на FoodLife.market

1. Откройте каталог на FoodLife.market.

2. Выберите раздел «Лососевая икра».

3. Выберите вид: кета, горбуша, нерка, кижуч, чавыча, форель, сима.

4. Добавьте товары в корзину.

5. Укажите адрес доставки по СПб или ЛО.

6. Подтвердите заказ — менеджер свяжется с вами.

Вопросы и ответы

Где купить лососевую икру в СПб?
На FoodLife.market. Доставка по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Какие виды лососевой икры есть в ассортименте?
Икра кеты, горбуши, нерки, кижуча, чавычи, форели, симы.

Чем икра кеты отличается от икры горбуши?
Икра кеты крупнее, с более упругой оболочкой и нежным сладковатым вкусом. Икра горбуши мельче и доступнее по цене.

Чем икра нерки отличается от икры кеты?
Икра нерки мельче и имеет более выраженный вкус и насыщенный цвет. Икра кеты крупнее и нежнее.

Какая икра самая крупная?
Икра чавычи — самая крупная среди лососевых, икринки до 7 мм.

Есть ли икра без консервантов?
Да, в ассортименте есть позиции без консервантов. Уточняйте состав на странице товара.

Как хранить лососевую икру?
В холодильнике при 0…+4 °C в закрытой таре. После вскрытия употребите в рекомендуемый срок.

Можно ли замораживать красную икру?
Не рекомендуется — текстура ухудшается.

Можно ли заказать икру в подарок?
Да, из позиций каталога можно собрать подарочный набор.

Есть ли условия для ресторанов и HoReCa?
Да. Скидки, гибкий график поставок, индивидуальная фасовка. Уточняйте у менеджера.