Салат из рукколы с креветками

Перечень и количество ингредиентов:

• Очищенных креветок (крупного размера) – 8 шт.;
• Помидорчиков черри – 8 шт.;
• Рукколы – 50 г;
• Оливкового масла – 100 г
• Сыра твердого – 100 г.

Продукты для соуса:

• Меда натурального (жидкого) – 1 чайн. ложка;
• Бальзамического уксуса – 2 стол. ложки;
• Соевого соуса – 2 стол. ложки;
• Лайма – половинка.

Приготовление:

1. Черри разрезать на две половинки.
2. Сыр натереть.
3. На сковороде с оливковым маслом быстро обжарить очищенные креветки, посолить, поперчить.
4. На тарелку выложить листья рукколы, затем послойно креветки, сыр и дольки черри.
5. По желанию салат можно дополнить кусочками авокадо и кедровыми орешками.
6. Приготовить соус, смешав сок лайма, мед, бальзамический уксус и соевый соус. Тщательно все смешать и полить салат.