Перечень и количество ингредиентов:
- Замороженного слоеного теста (дрожжевого) – 1 кг;
- Крабов консервированных – 2 банки;
- Сыра твердого – 150 г;
- Яиц – 3 шт.;
- Сметаны (20%) – 220 г;
- Масла сливочного – 70 г.
Приготовление:
- С крабов слить сок, в сковородку положить часть сливочного масла и слегка обжарить крабы.
- Форму с высокими бортиками смазать маслом.
- Тесто разморозить, разместить в форме так, чтобы его края заходили на бортики.
- В тесте сделать несколько наколов вилкой.
- Обжаренные и охлажденные крабы равномерно распределить по поверхности теста.
- Приготовить заливку из яиц и сметаны (продукты смешать и взбить венчиком).
- Залить крабы, обильно присыпать тертым сыром.
- Нагреть духовой шкаф до 200℃, выпекать крабовый пирог 30 мин.