Перечень и количество ингредиентов:
- Пасты – 400 г;
- Помидорчиков черри – 8 шт.;
- Шпината – 120 г;
- Крупных креветок – 12 шт.;
- Оливкового масла – 3 стол. ложки;
- Базилика фиолетового – 10 листиков;
- Чеснока – 4 средних зубчика.
Приготовление:
- Воду вскипятить, подсолить и отварить пасту, заправив ее после варки 2 стол. ложками оливкового масла.
- Шпинат помыть и достаточно мелко порезать либо размельчить в блендере, чтобы получилась кашица, а затем засыпать в пасту и перемешать.
- Креветки проварить около 2 минут, очистить, переложить в горячую сковородку и 3 минуты обжаривать на оливковом масле с предварительно порубленным чесноком.
- Разложить пасту по тарелкам, добавить разрезанные на дольки помидоры и креветки, посыпать измельченными листьями базилика, подсолить.