Перечень и количество ингредиентов:
- Креветок крупного размера – 10 шт.;
- Пасты – 120 г;
- Помидорчиков черри – 250 г;
- Кабачков молодых (небольших) – 2 шт.;
- Чеснока – 2-3 зубчика
- Лука – 1 шт.;
- Соуса соевого – 2 стол. ложки;
- Оливкового масла – 2 стол. ложки;
- Соль, смесь перцев.
Приготовление:
- Кабачки и луковицу нарезать миниатюрными кубиками, зубчики чеснока – тонкими слайсами.
- Пасту отварить по рецепту, откинуть на дуршлаг.
- В разогретую сковороду налить масло, загрузить кабачки, обжарить их вместе с дольками помидоров. Добавить креветки, чеснок и лук. Непрерывно помешивая, продолжать жарку еще минут 5.
- Соевый соус соединить с жаренными ингредиентами, поперчить и протушить еще пару минут.
- Пасту насыпать в тарелки, на нее выложить креветки и сверху все полить соусом из овощей.