Перечень и количество ингредиентов:
- Лангустинов свежезамороженных – 8 шт.;
- Масла оливкового – 4 стол. ложки;
- Розмарина – 6 веточек;
- Лимон – 1 шт.;
- Соли морской, смеси перцев – по щепотке.
Приготовление:
- Лангустины разморозить, вдоль по хребту аккуратно разрезать, но до конца не прорезать. Слегка раздвинуть в стороны стенки панциря, чтобы хвостовая мякоть была раскрыта, приправить перцем, посолить.
- На противень постелить пищевую фольгу, выложить подготовленные лангустины, взбрызнуть оливковым маслом, присыпать листочками розмарина, запекать в духовом шкафу в режиме «гриль» 12 мин. при температуре 180℃.
- Лимон разрезать пополам. Из одной половинки нарезать тонкие ломтики.
- Выложить запеченных лангустинов на тарелки, взбрызнуть их соком из второй половинки лимона и украсить приготовленными ломтиками лимона.