Список ингредиентов и их количество:
• один крупный омуль;
• лимон;
• соль и перец.
Приготовление:
1. Очистите и выпотрошите рыбу.
2. Нафаршируйте брюхо рыбы кусочками лимона, уложите в нее веточки зелени.
3. Заверните омуля в несколько слоев фольги (обычно 2-3). Рыба должна располагаться брюхом вверх.
4. Запекайте рыбу на решетке или на углях. Есть сразу же после приготовления, так, рыба будет более сочной.